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米乐mile688餐厅管理:做精做细 保障师生舌尖安全

信息来源:    发布时间:2022-11-14

  清新的空气,干净的环境,整洁的卫生。 

  走进汇文餐厅,飘来阵阵饭香, 

  营养全面+阳光校餐, 

  让师生顿顿吃出“家的味道”。 

  一、把握细节,确保食品安全。 

  让师生吃得舒心,让家长放心。建校至今,汇文学校始终把食品卫生安全放在工作的首位,创新实施“4D”管理模式,严格执行食品安全制度,从食材的选购、储存、切配加工、烹饪制作、食品留样,把握每一个细节,确保师生“舌尖上的安全”。 

  二、用心烹饪,做出”家的味道”。 

  餐厅工作人员定期进行健康检查和专业培训,以最饱满的状态做好餐厅服务。学校依据合理的营养价值的搭配,制定出最适合的营养食谱,用最新鲜食材烹饪出美味的饭菜,根据学生不同年龄段特点,配备不同种类水果,让学生易于食用、消化,通过使用保温箱、温奶柜等措施全力以赴暖好师生的胃。 

  三、暖心陪餐,改善饮食习惯。 

  学校实行校长、教师陪餐制,在学生就餐时每个班级都设有教师执勤,维持就餐秩序,了解发现孩子的就餐问题并及时解决。二年级七班郝元一的爸爸说:“非常有幸参观学校的餐厅,一尘不染的餐厅环境和食品加工过程,令我非常震撼,每一个入目的地方都可以用锃光瓦亮来形容。孩子就餐时有老师的陪餐,不仅让他改掉了挑食的坏习惯,还经常回家主动与我们分享今天的美食,这让我十分欣慰”。 

  四、硬件升级,提升服务质量。 

  从小事着手,学校升级餐厅硬件设施,不断提升服务质量。为缓解孩子冬天洗手凉的问题,学校将每个洗手池安装恒温热水器,水温在30℃左右自动调节,天气转凉,学生用温水洗手,让孩子们在饭前饭后都能保持小手的干净,养成讲卫生、勤洗手的好习惯,富有人性化设计的举措在寒冷的冬天给师生带来了温暖。 

  汇文学校始终致力于打造师生“幸福成长的家园”,以严格的安全管理标准和精心的服务质量优化餐厅,为师生的身心健康做好后勤保障,从细微处关爱学生,让他们在老师和学校的关爱下温暖、健康、茁壮的成长,让教育不仅有深度,而且更有温度! 

   

  

 

 

 

   

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